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零陵区食药局开展豆腐制品食品安全专项检查行动

  本网讯(通讯员:周顺军、倪周慧)为切实做好群众食品安全工作,保障广大群众的身体健康和生命安全,零陵区食品药品监督管理局七里店所开展了豆腐制品食品安全专项检查行动。

  执法人员重点检查了辖区各豆腐制品食品加工小作坊,采取走访、检查、登记的方式,此次共检查食品加工小作坊4家。

  检查重点查看了证照、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、“三防”设施、索证索票和台账登记等是否符合规范等。采购环节重点检查豆腐制作原材料豆子等大宗食品原料的采购、储存和使用的情况。

  夏季随着气温的不断升高,豆腐制品随着气温的升高产品的微生物滋生现象明显的增加,也更易发生腐败变质,容易造成食物中毒事件。下一步,零陵区食品药品监督管理局七里店所将进一步加大监管力度,切实保障群众的饮食安全和身体健康。

[作者:周顺军、倪周慧]   [责任编辑:吴玲玲]
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